Đà Lạt là một thành phố nhỏ của tỉnh Lâm Đồng nhưng luôn được mọi người biết đến bởi nét hoang sơ và khí hậu tuyệt vời. Đây luôn là điểm du lịch lí tưởng mà mọi miền đất nước tìm đến mỗi dịp lễ tết, đặc biệt du khách còn tìm đến hương vị đặc sản nổi tiếng của Đà Lạt đó là hồng treo gió.
Hồng treo gió là cái tên được nhắc đến nhiều nhất trong các đặc sản Đà Lạt và phải nói đến là hồng treo gió Cầu Đất. Hồng treo gió Cầu Đất có gì đặc biệt mà lại được du khách ưa chuộng đến vậy. Bài viết này sẽ giải đáp những thắc mắc đó.
1. Thông tin về hồng treo cầu Đất
Hồng treo gió Cầu Đất hay còn gọi hồng sấy gió được chế biến theo công nghệ Nhật Bản tiên tiến, sử dụng sức gió và năng lượng mặt trời để làm khô trái hồng. Không sử dụng đến máy móc nên vẫn giữ nguyên vị ngọt, độ dẻo và màu sắc đẹp tự nhiên cho trái hồng.
Cầu Đất là vùng sản xuất hồng treo gió lâu đời nhất của Đà Lạt với những vườn hồng thu hoạch đúng mùa vụ, đưa vào quy trình sản xuất an toàn, không sử dụng chất bảo quản.
- Nơi sản xuất: Cầu Đất – Đà Lạt
- Đóng gói: 500gr/gói
- Thành phần: 100% loại hồng trứng lốc Cầu Đất
- Kích cỡ: nguyên trái
- Bao bì: đóng hộp cao cấp hoặc gói có nhãn hiệu
- Tỉ lệ hồng: 5 kg hồng tươi cho 1 kg hồng sấy gió
- Không chất phụ gia, chất bảo quản
- Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất
- Cơ sở sản xuất: xã Cầu Đất – Đà Lạt
2. Quy trình sản xuất hồng treo
Sau khi thu hoạch, thường vào tháng 8 -12, người dân chọn ra những trái hồng trứng lốc màu sắc đẹp, không bị hư hại, không chín quá, những quả đều nhau để làm hồng treo gió theo phương pháp sản xuất Nhật Bản.
- Đầu tiên là sơ chế hồng, người nông dân sẽ rửa gọt vỏ hồng để lại cuống và rửa sạch.
- Tiếp đến khử trùng hồng bằng cách ngâm nước sôi qua 2-3 phút hoặc ngâm qua rượu trắng ít mùi 2-3 phút để những trái hồng đảm bảo sạch khuẩn.
- Sau đó treo hồng thành từng dây, mỗi quả cách nhau một khoảng để các quả ko bị dính vào nhau, treo hồng lên giàn trong nhà kính để tránh thu hút sâu bọ, nhờ sức gió và ánh nắng tự nhiên hong khô quả hồng.
- Sau 7 ngày thì massage cho từng quả hồng, nắn nhẹ đều quả để hồng tiết ra mật ngọt. Từ 21-28 ngày là có thể gỡ hồng xuống.
- Các trái hồng treo gió đạt tiêu chuẩn màu đỏ cánh gián, mềm dẻo, mật ngọt được đóng gói trong các bao bì hút chân không hoặc đóng hộp cao cấp.
3. Giá trị dinh dưỡng hồng treo gió mang lại
Hồng là loại trái cây có rất nhiều tác dụng, để giữ hồng được lâu thì phương pháp sản xuất hồng treo gió rất được ưa chuộng mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng nguyên vẹn.
- Hồng chứa rất nhiều vitamin A nên hỗ trợ tăng cường thị lực, giúp mắt khỏe mạnh hơn
- Bên trong trái hồng có rất nhiều chất xơ, giúp cho đường tiêu hóa tốt hơn, rất phù hợp cho những người bị rối loạn tiêu hóa, tiêu chảy, giúp hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn
- Trái hồng chứa lượng đường tốt cho sức khỏe, phù hợp với những người bị thiếu máu, tránh các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch
- Hồng còn giúp chống lão hóa, bên trong trái hồng có hàm lượng chống oxi hóa rất cao, giúp loại bỏ các tế bào xấu, làm chậm quá trình lão hóa
- Hồng treo giúp làm lành các vết thương nhanh, tránh gây viêm, nhiễm trùng
- Ngoài ra hồng treo gió còn tốt cho gan, giúp duy trì ổn định huyết áp
4. Hướng dẫn sử dụng
- Hồng treo Cầu Đất cho ra những sản phẩm hồng treo gió chất lượng, tự nhiên, không phun thuốc, đúng mùa vụ nên luôn đảm bảo an toàn. Cách sử dụng rất đơn giản chỉ cần mở gói là sử dụng luôn. Khi không sử dụng nên đóng kín gói. Trái hồng treo có vị ngọt thanh, mềm dẻo và mùi thơm đặc trưng.
- Cách bảo quản hồng treo gió:
- Hồng treo gió muốn để được lâu, nên bảo quản ở nhiệt độ dưới 20°C, bỏ trong các túi hút chân không, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, tránh để dưới ánh nắng trực tiếp. Không sử dụng khi có dấu hiệu nấm mốc.
- Sau một thời gian hồng treo sẽ xuất hiện một lớp phấn trắng xung quanh quả gọi là hồng treo gió lên phấn. Đó là lượng đường sau một thời gian hồng tích tụ lại, không gây ảnh hưởng đến tác dụng, nên đảm bảo an toàn khi sử dụng.
5. Địa điểm mua hồng treo gió uy tín
- Mua hồng treo đạt chuẩn ngon là điều mọi người luôn tìm kiếm, những nơi bán tại TP HCM, Hà Nội, Đà Lạt chuyên cung cấp hồng treo nhập từ chính cơ sở sản xuất Cầu Đất, sản phẩm tiêu biểu thích hợp là quà tặng, biếu.
5.1 Các điểm bán hồng treo số 1 tại Đà Lạt:
– www.hongtreodalat.com: Đây là trang web bán hồng treo uy tín số một chuyên cung cấp các mặt hàng chất lượng được nhập chính hãng từ cơ sở sản xuất Đà Lạt. tận tình, giao hàng nhanh, có mặt trên thị trường đã lâu, luôn đem lại sự hài lòng.
– Cơ sở sản xuất hồng treo Lễ Vân: mua tại nơi cửa hàng sản xuất, chất lượng đảm bảo số một. Địa chỉ: 45 Khe Sanh, phường 10, tp Đà Lạt.
– Các cửa hàng L’angFarm: có mặt ở hầu hết Đà Lạt, chuyên cung cấp các sản phẩm đặc sản uy tín, có thương hiệu trên thị trường, mua tại các cửa hàng trong thành phố như ở Chợ đêm, đường Lê Đại Hành…
– Shop DacSanHongDaLat.com : đây là cửa hàng đã có thương hiệu 5 năm trên thị trường, được du khách chọn lựa và tin cậy, mua hàng qua trang web, giao hàng nhanh, tận tình.
5.2 Điểm bán hồng treo tại TP HCM:
Địa chỉ tại TP HCM:
- 947/26 CMT8, phường 7, quận Tân Bình, tp HCM
- 204/26 Bis Đoàn Văn Bơ, phường 14, quận 14, tp HCM
- Hotline: 0935479686 Mr.Trường
5.3 Mua hồng treo ở đâu Hà Nội:
- Hotline: 0335.976.956 Mr.Trường
- Tp Đà Lạt: 14/2 đường 3 tháng 4, phường 3, tp Đà Lạt
5.4 Hồng treo gió Đà Lạt giá bao nhiêu?
- Hiện nay hồng treo gió có giá dao động từ 190.000 – 290.000đ/ 500gr, tùy vào mùa hồng mà giá có thể lên hoặc xuống.
- Hồng treo gió luôn là thức quà được mọi người săn đón, tìm kiếm nhiều trong các món đặc sản tại Đà Lạt.
- Dù bạn có ở xa đến đâu muốn đặt ngay món hồng treo cũng rất dễ dàng thông qua các trang web bán hàng uy tín, luôn là sự lựa chọn của mọi nhà.
Những thông tin trên cung cấp cho bạn những kiến thức, lợi ích hồng treo gió mang lại. Mong rằng sẽ giúp bạn mua được sản phẩm ưng ý nhất đem lại sự hài lòng cho mọi nhà.
Thông tin đặt hàng
- Hotline: 0935479686 Mr Trường
- Website: http://hongtreodalat.com/
Minh Hải –
Khi nào có hồng treo gió Cầu Đất vậy Shop
Hồng Cầu Đất –
Hồng treo gió Cầu Đất Farm loại đặc biệt 500g. 270.000 đ
Hồng Treo –
Mua hồng treo ngon giá rẻ tại wwwhongtreodalat.com
Minh View –
hộp rất đẹp
Admin (store manager) –
Review hồng treo gió Đà Lạt
Admin (store manager) –
Thank!
Vườn hồng treo gió Cầu Đất –
Vườn hồng treo gió Cầu Đất
Đàm Hưng –
Hồng treo gió Đà Lạt là là một món ăn có nguồn gốc từ Nhật Bản, được nhiều chị em yêu thích sử dụng làm các món ăn vặt.
Vy –
Hồng treo gió ngon cực, hồng mình nhận bên ngoài đã có lớp đường trắng kết tinh thành.