Hướng dẫn Cách làm Hồng Treo Gió Đà Lạt

Hướng dẫn Cách làm Hồng Treo Gió Đà Lạt

Hướng dẫn Cách làm Hồng Treo Gió Đà Lạt – Trình bày các bước làm Hồng treo Đà Lạt ngon, chỉ cần làm theo các bước thời tiết đẹp chúng ta sẽ được thưởng thức những trái hồng treo gió ngon.

Nội dung bài viết ẩn

Chuẩn bị Nguyên liệu hướng dẫn cách làm Hồng treo gió tại nhà:

Hướng dẫn Cách làm Hồng treo gió Đà Lạt chuẩn Nhật Bản

Làm sạch quả hồng trứng, hoặc hồng Vuông

  • Quả hồng sau khi mua về phải được rửa sạch, đặc biệt là chỗ tai hồng để tránh vết bẩn vẫn bám vào dễ gây nấm mốc.
  • Lưu ý: Bạn phải cẩn thận và không được làm rụng tai hồng vì như vậy sẽ không thể buộc dây treo được.
cac-lam-hong-treo-gio

Hình ảnh quả hồng làm hồng treo gió Đà Lạt

Hồng Vuông Làm Hồng treo gió phổ biến tại Đà Lạt

Hồng Vuông loại hồng làm hồng treo gió phổ biến tại Đà Lạt

Bước 2: Gọt vỏ quả hồng khử trùng trước khi phơi.

  • Tiếp đến, bạn gọt vỏ dọc từ trên xuống hoặc từ dưới lên để khi hồng khô sẽ cho vân rất đẹp trên quả hồng.
  • Gọt xong có thể rửa qua nước lọc rồi để thật ráo nước. Sau đó ngâm hồng vào rượu hoặc cồn từ 3 đến 5 phút để giúp bảo vệ quả hồng khỏi bị nấm mốc.
  • Lưu ý: không gọt sâu quá ở phần gần cuống tránh sau bị lên men ở khu vực gần cuống hồng sẽ hỏng và bị chua. Nhớ để lại phần cuống để buộc dây.
chon-hong-treo-viet-nhat

Xưởng làm hồng treo gió tại TP. Đà Lạt

Buộc dây vào cuống trái hồng

  • Bạn có thể buộc dây vào cuống hồng tuy nhiên một số quả hồng sau khi phơi 2-3 ngày rất dễ rụng cuống, vì thế để cẩn thận hơn, bạn buộc đan/lồng quả hồng vào trong dây (tức là đan chéo dây giữ quả hồng chứ không buộc vào cuống).

Sử dụng móc hồng treo để giữ trái khoảng cách trái hồng đều nhau

  • Nhiều người dùng túi lưới đựng rất vững chắc nhưng như vậy hồng sẽ không được thoáng và đủ nắng đủ gió, sẽ lâu khô hơn. Tuỳ vào sở thích của mỗi người để lựa chọn cho phù hợp

Phơi quả hồng ngoài không khí

  • Sau khi treo hồng lên khung/dây, bạn mang hồng ra ngoài trời phơi. Đến tối lại mang vào nhà bật quạt nhẹ. Để đảm bảo hồng không bị bám bụi hay ruồi nhặng bám, bạn hãy chuẩn bị một miếng màng phủ hồng nhé.
  • Nếu có sân rộng, và có mái che và đảm bảo được độ ẩm theo yêu cầu,  các bạn có thể để những trái hồng trên giàn mà không cần đem vào nhà.
  • Bạn nên phơi hồng dưới nắng nhẹ, có gió, thoáng, tránh ẩm ướt, mưa gió. Mùa hồng tháng 10-11-12 phơi hồng hợp lý nhất.
Cách làm hồng treo gió đà lạt

Hình ảnh treo Trái Hồng ngoài nhà kính

  • Thời điểm này trời hanh và khô ráo, nắng vừa đủ và đây cũng là thời điểm hồng bắt đầu chín vàng đỏ.
  • Lưu ý: Không cần nắng quá to, vì nắng nóng quá sẽ làm quả hồng khô, rút nước nhanh làm hồng cứng không tiết mật ngọt.

Mát xa trái hồng

  • Sau 5 ngày phơi hồng, bạn đeo bao tay nilon và nắn bóp xung quanh quả hồng thật nhẹ nhàng cho hồng tiết ra mật. Bạn không nên nắn bóp hồng quá sớm sẽ làm hồng tiết ra nhựa dễ bị thâm.
hong-trung-treo-dalat

Trái Hồng Treo Gió Sau 5 ngày treo gió tự nhiên

  • Tuỳ vào độ to nhỏ của quả hồng mà lựa ngày nắn bóp nếu hồng nhỏ thì sớm hơn, không nên nắn bóp quá nhiều, cách 3-4 ngày một lần nắn bóp và phải thật nhẹ nhàng.
  • Sau khoảng 20 ngày phơi gió vỏ ngoài quả hồng cứng lại, quả hồng treo kiểu Nhật đã có thể thu hoạch. Tùy loại hồng quả to hay nhỏ mà có thể phơi lâu hơn.

Thành phẩm Hồng Treo Sấy Gió

  • Quả hồng có bề mặt dai nhẹ, bên trong mềm ướt, mật vàng óng ánh, thơm và ngọt hơn cả quả tươi. Sau một thời gian, hồng sẽ được áo một lớp phấn trắng bên ngoài hồng giúp hồng không bị mốc.

Hông Say GioMẹo thực hiện thành công

  • Làm hồng treo gió dễ dẫn dụ ruồi nhặng. Nếu chúng đậu vào sẽ làm hồng nhanh hỏng, vì thế cần có màn che. Hoặc làm trong nhà kính, nền nhà sạch sẽ thoáng mát. không khí lưu thông tốt.
  • Lưu ý là phải phơi đều nắng gió (tránh phơi nắng quá to và trực tiếp), sau 3-4 tuần là thu hoạch được.
  • Thời tiết ẩm ướt không làm được hồng treo gió, nên đợi thời tiết có nắng, gió thoáng đãng thì mới làm.

Mẹo bảo quản món hồng treo:

Để bảo quản hồng treo bạn giữ nguyên tai hồng rồi bảo quản thành phẩm trong túi hút chân không hoặc hộp kín, để ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh dùng dần.

Nhiệt độ bảo quản Hồng Treo Gió tại Đà Lạt từ 15 – 20 độ C

  • Các tỉnh thành khách sau khi nhận được hồng treo nên bảo quản ngay trong tủ lạnh của nhà mình. Nhiệt độ bảo quản tốt nhất là 5 – 10 độ C.
  • Lưu ý: Hồng treo gió công nghệ Nhật Bản để trong tủ mát từ 2 – 6 tháng sẽ xuất hiện 1 lớp phấn trắng bên ngoài.
  • Người ta thường gọi đó là men hồng, trái hồng treo lúc đó lấy từ trong tủ lạnh khi ăn sẽ có vị ngọt hơn vì đó là men đường tự nhiên, bên trong vẫn còn mềm và dẻo.
  • Nếu bạn mua hồng treo tại một địa điểm không rõ nguồn gốc, sau khi mua về hồng bị lên men, có bọt khí, xuất hiện nấm mốc và bị thâm đen thì bạn không nên ăn.

Trên đây là bài hướng dẫn làm hồng treo gió, bạn có thể tìm hiểm thêm và làm tại nhà để có món hồng treo gió thơm ngon mềm dẻo do chính tay bạn làm.

> Có thể bạn quan tâm: Hồng Treo Thành Phẩm

Có thể bạn Thích

  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    RAU CỦ ĐÀ LẠT - COMBO FAMILY 3, Rau Sạch Vietgap

    Hot

    RAU CỦ ĐÀ LẠT – COMBO FAMILY 3, Rau Sạch Vietgap

    5.00 out of 5

    Rau Củ Đà Lạt Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cả gia đình 1 Tuần

    (Salad, Món Xào, Món Canh, Món Hầm)

    • SÀ LÁCH THUỶ CANH: ……….1KG
    • CẢI XOĂN KALE: ………………..1KG
    • RAU BÓ XÔI: ………………………1KG
    • ỚT CHUÔNG: ……………………..1KG
    • CẢI CẦU VỒNG: ………………….1KG
    • CÀ CHUA BEEF: ………………….1KG
    • CÀ RỐT BABY: ……………………1KG
    • KHOAI LANG MẬT: ……………..1KG
    • CỦ CẢI ĐỎ: …………………………1KG
    • KHOAI TÂY ĐÀ LẠT: …………….1KG
    400,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Combo Rau Củ Đà Lạt - COMBO FAMILY 2

    Hot

    Combo Rau Củ Đà Lạt – COMBO FAMILY 2

    4.33 out of 5

    Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và vitamin cần thiết cho cả gia đình 1 Tuần cùng với Combo rau củ Đà Lạt

    (Salad, Món Xào, Món Canh, Món Hầm, Nước Ép)

    • BẮP CẢI TRẮNG:………………….1KG
    • DƯA BABY: ………………………….1KG
    • BÓ XÔI: ……………………………….1KG
    • NGỌN SU SU: ………………………1KG
    • CẢI HOA HỒNG: …………………..1KG
    • CẢI THẢO: …………………………..1KG
    • CÀ CHUA BEEF: …………………..1KG
    • CÀ RỐT ĐÀ LẠT: ………………….1KG
    • CỦ DỀN: ………………………………1KG
    • KHOAI LANG MẬT: ……………….1KG
    • DƯA PEPINO: ………………………1KG
    350,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Treo Gió 250Gram - Loại 1, Bán Chạy Tại HongTreoDaLat.Com

    Hồng treo gió 250Gram
    Hot
    Hồng treo gió 250Gram

    Hồng Treo Gió 250Gram – Loại 1, Bán Chạy Tại HongTreoDaLat.Com

    4.00 out of 5

     

    Hồng treo gió công nghệ Nhật Bản là sản phẩm cao cấp của được sản xuất theo công nghệ được chuyển giao trực tiếp từ Nhật Bản. Nguyên liệu chế biến hồng treo gió công nghệ Nhật Bản là những trái hồng Đà Lạt được tuyển chọn kĩ lưỡng, được trồng theo hướng hữu cơ, sạch nhất, tươi ngon nhất và phải đạt độ chín nhất định.

    • Hồng treo vuông đồng
    • Trọng lượng: 250Gr x 1 hộp
    • Hạn sử dụng: 6 Tháng
    125,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Treo Gió Loại 1, Bán Chạy Số 1 Tại HongTreoDaLat.Com

    Hot
    -13%

    Hồng Treo Gió Loại 1, Bán Chạy Số 1 Tại HongTreoDaLat.Com

    4.50 out of 5

    Như các bạn đã biết, HongTreoDaLat.Com là một chuỗi hệ thống cung cấp đa dạng các loại đặc sản Hồng Đà Lạt cho người tiêu dùng.

    • Mua hàng online tại HongTreoDaLat.Com, bạn sẽ có ngay một “siêu thị online Hồng Treo thu nhỏ” trên chiếc smartphone của mình và có thể mua tất cả những những món đặc sản ngon như: Hồng Treo Gió Việt Nhật, Hồng Treo Cầu Đất, Hồng Dẻo Nguyên Trái để chuẩn bị những món quà ngon cho bạn bè, gia đình và đồng nghiệp.

    • Trọng lượng: 1Kg [500Gr x 2 hộp]
    • Hạn sử dụng: 6 Tháng
    • Hotline: 0935.479.686 
    480,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Trứng Treo Đà Lạt 500Gr/ Hộp

    Hot
    -10%

    Hồng Trứng Treo Đà Lạt 500Gr/ Hộp

    4.25 out of 5

    Hồng Treo Đà Lạt 500Gr – XL – Đặc Sản Đà Lạt Làm Quà

    Hồng Treo Đà Lạt sấy theo công nghệ Nhật Bản giữ được lượng đường trong quả, độ ngọt đậm đà, hương thơm tự nhiên, đặc biệt mềm và dẻo.

     Trọng Lượng: 0.5Kg

    Hạn sử dụng: 15/6/2022

     Cơ sở sản xuất: Hồng Khô Đà Lạt

    190,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Treo Việt Nhật 500gr - Hồng treo gió 100% tự nhiên

    Hot
    -10%

    Hồng Treo Việt Nhật 500gr – Hồng treo gió 100% tự nhiên

    4.81 out of 5

    Hồng Treo Việt Nhật sấy theo công nghệ Nhật Bản giữ được lượng đường trong quả, độ ngọt đậm đà, hương thơm tự nhiên, đặc biệt mềm và dẻo.
     HOÀN TIỀN 100% NẾU KHÔNG HÀI LÒNG.
     HÀNG CHÍNH GỐC ĐÀ LẠT 100%.
     ĐƯỢC BÌNH CHỌN LÀ SẢN PHẨM TIÊU BIỂU VIỆT NAM.
    Trọng Lượng: 0.5Kg/hộp
    Hạn sử dụng: 7/11/2022
    Cơ sở sản xuất: Hồng Khô Đà Lạt

    225,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Khoai Lang Dẻo 500gram | Loại Đặc Biệt – Đặc Sản Đà Lạt

    Hot

    Khoai Lang Dẻo 500gram | Loại Đặc Biệt – Đặc Sản Đà Lạt

    4.80 out of 5

    Khoai Lang Dẻo  – Món quà tinh túy từ Đất Mẹ, để mỗi khi đưa và miệng, thử cắn một miếng là thấy ngay miếng khoai dẻo quẹo, dai dai, thơm lừng, bóng mượt một màu vàng ươm.

    75,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Treo Đà Lạt - Hồng Trứng 250Gr x 2 hộp

    Hot
    -5%

    Hồng Treo Đà Lạt – Hồng Trứng 250Gr x 2 hộp

    4.50 out of 5

    Hồng Treo Đà Lạt

    • Hồng trứng treo: 500Gram =  250Gr x 2 hộp
    • Hồng Treo Việt  Nhật  màu sắc tươi tắn, ngọt mật, dẻo thơm.
    • Hồng sấy treo gió công nghệ nhật Bản
    • Đạt tiêu chuẩn vệ sinh ATTP
    200,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Treo Gió 500Gr, Hồng treo bán chạy số #1 Tại Việt Nam

    Hồng Treo Gió Loại Ngon
    Hot
    -10%
    Hồng Treo Gió Loại Ngon

    Hồng Treo Gió 500Gr, Hồng treo bán chạy số #1 Tại Việt Nam

    4.89 out of 5

    Hồng treo gió Đặc Sản Cao Cấp Đà Lạt Xuất Khẩu – Thơm ngon, mềm dẻo

    Hồng Treo Gió Loại Xuất Khẩu – Sấy treo gió theo công nghệ Nhật Bản giữ được lượng đường trong quả, độ ngọt đậm đà, hương thơm tự nhiên, đặc biệt rất mềm và dẻo.

     HÀNG CHÍNH GỐC ĐÀ LẠT 100%.
     HOÀN TIỀN 100% NẾU KHÔNG HÀI LÒNG.
     ĐƯỢC BÌNH CHỌN LÀ SẢN PHẨM TIÊU BIỂU VIỆT NAM.

     Trọng Lượng: 0.5Kg
     Hạn sử dụng: 7/9/2021
     Cơ sở sản xuất: Hồng Khô Đà Lạt

    250,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Sấy Công Nghệ Nhật

    Hot
    -10%

    Hồng Sấy Công Nghệ Nhật

    5.00 out of 5

    Hồng Sấy Công Nghệ Nhật Bản 2019

    • Trọng Lượng: 500Gr
    • Hạn sử dụng: 7/5/2020
    • Cơ sở SX: Đà Lạt 
    199,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Dẻo Đà Lạt 500Gr - Nguyên Trái

    Hot
    -11%

    Hồng Dẻo Đà Lạt 500Gr – Nguyên Trái

    5.00 out of 5

    Hồng Dẻo Đà Lạt 2021 – Chính Gốc Hồng Dẻo Đà Lạt Nguyên Trái. Hồng dẻo Đà Lạt là món đặc sản nổi tiếng bất kỳ du khách nào đến Đà Lạt cũng biết đến. Hồng dẻo là 1 trong những món đặc sản ngon tại Đà Lạt, được rất nhiều du khách yêu thích bởi hồng dẻo có hương thơm đặc biệt, vị ngọt đậm của mật hồng

     Trọng Lượng: 500Gr

    Hạn sử dụng: 7/6/2021

     Cơ sở sản xuất: Đà Lạt

    170,000 
  • Bạn vừa thêm sản phẩm này vào giỏ hàng:

    Hồng Khô Đà Lạt 500Gram - Bán chạy nhất tại www.hongtreodalat.com

    Hot
    -21%

    Hồng Khô Đà Lạt 500Gram – Bán chạy nhất tại www.hongtreodalat.com

    4.73 out of 5

    Hồng Khô Đà Lạt – Đặc Sản Làm Quà Biếu

    Hồng Sấy Khô Chẻ sấy dẻo truyền thống vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên trong quả hồng, hương thơm hồng chín cây rất ngon!

     HOÀN TIỀN 100% NẾU KHÔNG HÀI LÒNG.
     HÀNG CHÍNH GỐC ĐÀ LẠT 100%.
     ĐƯỢC BÌNH CHỌN LÀ SẢN PHẨM TIÊU BIỂU VIỆT NAM.
    • Trọng Lượng: 0.5Kg
    • Hạn sử dụng: 7/5/2022
    • Cơ sở sản xuất: Hồng Khô Đà Lạt
    110,000 

Chia sẻ bài viết

Comments (3)

  • Làm hồng treo chuẩn Nhật bản Reply

    Hướng dẫn cách làm hồng treo gió chi tiết dễ vận dụng

    1 Tháng Mười Một, 2020 at 12:47 chiều
  • Cách làm hồng khô cực ngon 2020 - Cách Làm HỒNG TREO Reply

    […] Hướng dẫn Cách làm Hồng Treo Gió Đà Lạt 1 Tháng Mười Một, 2020 # HỒNG GIÒN ĐÀ LẠT CÓ VÀO THÁNG MẤY? ? 20 Tháng Tám, 2020 Địa điểm mua hồng treo Đà Lạt chuẩn chất lượng nhất 2020 9 Tháng Bảy, 2019 Hồng Trung Quốc gắn mác Hồng Đà Lạt bán đầy chợ 2018 2 Tháng Mười Một, 2018 Cách chọn mua hồng giòn tránh hồng Trung Quốc 9 Tháng Chín, 2018 Cách làm hồng khô, cung cấp hồng sấy dẻo Đà Lạt 2019 2 Tháng Chín, 2018 […]

    9 Tháng Mười Hai, 2020 at 10:54 sáng
  • Quả Hồng Treo Gió Đà Lạt Reply

    […] các bạn làm theo hướng dẫn thành công! Mọi thắc mắc về cách làm hồng treo gió tại nhà quý khách có thể tham khảo thêm tại […]

    21 Tháng Tư, 2021 at 9:24 chiều

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


NẾU BẠN THẤY HAY NHỚ LIKE ỦNG HỘ